Tại Sao Nấm Rơm Được Trồng Trong Nhà Kính (Nhà Màng)
Nấm rơm tươi là một loại nấm ăn rất được ưa chuộng hiện nay. Nhưng hiện nay để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực Khách nên có nhiều cách trồng nấm rơm?
Nấm rơm là một loại nấm được trồng nhiều vùng nhiệt đới trong đó ở phía Việt Nam được trồng quanh năm.
Cách trồng ngoài trời:
Nấm rơm tươi có năng suất thấp do phụ thuộc vào nhiều thời tiết lúc trời mưa hay trời lạnh làm nấm không phát triển, thường bị các con côn trùng nhỏ: ruồi, nhện; địch hại cắn phá – vật nuôi chạy rông: chuột, chó chạy rong… Do vậy nông dân trồng ngoài trời bằng các phương pháp: sinh học, hóa học, lý học,… áp dụng vào để bảo vệ sản phẩm nấm rơm.
Cách trồng trong buồng kín (nhà màng):
Dựa vào đặc điểm sinh học của nấm rơm phát triển điều kiện nhiệt độ 28-32 độ C nên cách trồng nấm rơm trong nhà màng được áp dụng có các ưa điểm và hạn chế như sau:
Ưu điểm:
- Hạn chế được ảnh hưởng trực tiếp thời tiết: mưa, nắng, gió, lạnh,…
- Hạn chế được tối đa côn trùng gây hại trên nấm rơm, không có địch hại – vật nuôi chui vào như: chuột, chó, mèo
- Không dùng thuốc bảo vệ thực vật để diệt côn trùng gây hại nên sức khỏe người trồng nấm rơm được đảm bảo
- Trồng theo hướng hữu cơ thì không sử dụng phân bón hóa học. Nên chất lượng sản phẩm nấm rơm tươi đảm bảo sức khỏe người dùng
- Không dùng chất bảo quản sau thu hoạch nên nấm rơm không bị ướt, bị vàng nấm,…
- Áp dụng quy mô sản xuất công nghiệp, cảm biến tự động theo dõi sự phát triển của nấm rơm, điều khiển tự động,…
- Mô hình trồng ở Nông thôn và Thành thị chủ động trong kế hoạch sản xuất.
Hạn chế:
- Vốn đầu tư cao nên khó thuyết phục nhà đầu tư
- Phải có trình độ chuyên môn, kiến thức quản lý cao không phù hợp với cách làm theo kinh nghiệm
- Phải có quyết tâm, đam mê với nghề, không phải “Tôi thích thì làm”…
- Nấm rơm tươi có nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó nấm rơm tươi sau khi thu hoạch hô hấp rất mạnh nên khó bảo quản mau hư. Nên sử dụng nấm rơm tươi mới hái ở các trại sản xuất nấm rơm.
Tại Sao Nấm Rơm Được Trồng Trong Nhà Kính (Nhà Màng)!